Aceite de oliva virgen extra ecológico de producción limitada, procedente exclusivamente de aceitunas picuales cosechadas en envero temprano.
Cada gota de este aceite es el reflejo de nuestra tierra y nuestro compromiso con ella. Un cuidado artesanal desde el olivo hasta tu mesa, donde el respeto por la naturaleza y la excelencia se encuentran.
Extracción en frío – Temperatura máxima: 25ºC
CATA EMOCIONAL
Color: Verde vivo con reflejos dorados que evocan los atardeceres entre olivos.
Aspecto: Limpio y luminoso, símbolo de pureza y equilibrio.
Aromas: Intenso frutado que recuerda a la piel del plátano, la higuera al sol y una nota sutil de alcachofa fresca.
Sabor: Entrada sedosa, con una elegancia que acaricia el paladar. Amargor y picante suaves, perfectamente equilibrados, que despiertan los sentidos sin dominar, dejando un recuerdo fresco y auténtico.
MARIDAJE QUE EMOCIONA
Perfecto para disfrutar en crudo: sobre una rebanada de pan, en una ensalada recién preparada o como toque final en un plato sencillo. Aporta profundidad, aroma y carácter. Su alta resistencia al calor también lo hace ideal para cocinar sin perder sus propiedades.
Una edición limitada para quienes buscan más que un aceite: una experiencia, una historia, un origen.